OU EST-IL LE TEMPS MA PETITE MAMAN MAMIE OU TU ME FAISAIS LES CRÊPES
APRÈS AVOIR QUITTE MON TRAVAIL,
ET MOI A COTE DE TOI, JE LES MANGEAIS AU FUR ET A MESURE.
MERCI POUR TOUTES CES ANNÉES LORSQUE JE DÉGUSTAIS
TES BONNES CRÊPES FAITES AVEC AMOUR.
MAINTENANT C'EST A MOI DE LES FAIRE...
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| ET QUE ÇA SAUTE... |
PÂTE A CRÊPES
Pour 6 personnes:
500gr de farine
70 cl de lait
50 cl de bière
6 œufs
50 gr de beurre et 2 cuil. a soupe d'huile
2 pincées de sel
1 paquet de sucre vanillé
1 cuillère a soupe de grand marnier ou rhum
- Prendre un récipient mettre la farine tamisée, les œufs, les 2 pincées de sel, avec un fouet mélanger et progressivement ajouter le lait, la bière, le beurre fondu et l'huile et le paquet de sucre vanillé en terminant par le grand marnier afin d'obtenir une pâte lisse et liquide.
- Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur (Moi je prépare ma pâte la veille).- Pour cuire vos crêpes munissez-vous d'une poêle à crêpes.
- Graissez la avec beurre et huile mélangés.
- Faite la chauffer et verser une louche une louche de pâte.
- Faire cuire la crêpe environ 2 mn par face.
BONNE DÉGUSTATION : avec du chocolat, confiture, miel, sucre etc...
FAITES-VOUS PLAISIR 
