LE PRESENT l'essentiel dans une vie

Le moment le plus important c'est le présent car si on ne s'occupe pas de son présent on manque son futur.

BEAUX YEUX VERTS

Pousse la porte ...doucement je suis la... regarde bien

 Et entre avec l’automne dans mon cœur, toi aux yeux verts aux reflets roux, regarde cette magnifique image elle est tout ce j'aime; elle a toutes les couleurs , le soleil, l'eau, le vert de la nature, le roux des couchers de soleil et de l'automne, et les oiseaux message d'espoir et  le romantisme.












  

   

 

A DE BEAUX YEUX VERTS

Vous avez un regard singulier et charmant ;

Comme la lune au fond du lac qui la reflète,

Votre prunelle, où brille une humide paillette,

Au coin de vos doux yeux roule languissamment ;

Ils semblent avoir pris ses feux au diamant ;

Ils sont de plus belle eau qu'une perle parfaite,

Et vos grands cils émus, de leur aile inquiète,

Ne voilent qu'à demi leur vif rayonnement.

Mille petits amours, à leur miroir de flamme,

Se viennent regarder et s'y trouvent plus beaux,

Et les désirs y vont rallumer leurs flambeaux.

Ils sont si transparents, qu'ils laissent voir votre âme,

Comme une fleur céleste au calice idéal

Que l'on apercevrait à travers un cristal.

Théophile GAUTIER

(1811-1872)

LA PATE A CREPES

OU EST-IL LE TEMPS MA PETITE MAMAN MAMIE OU TU ME FAISAIS LES CRÊPES 

APRÈS AVOIR QUITTE  MON TRAVAIL, 

ET MOI A COTE DE TOI, JE LES MANGEAIS AU FUR ET A MESURE.

MERCI POUR TOUTES CES ANNÉES LORSQUE JE DÉGUSTAIS 

TES BONNES CRÊPES FAITES AVEC AMOUR. 

MAINTENANT C'EST A MOI DE LES FAIRE... 

ET QUE ÇA SAUTE...

 PÂTE A CRÊPES

Pour 6 personnes:

500gr de farine
70 cl de lait
50 cl de bière
6 œufs
50 gr de beurre et 2 cuil. a soupe d'huile
2 pincées de sel
1 paquet de sucre vanillé
1 cuillère a soupe de grand marnier ou rhum

- Prendre un récipient mettre la farine tamisée, les œufs, les 2 pincées de sel, avec un fouet  mélanger et progressivement ajouter le lait, la bière, le beurre fondu et l'huile et le paquet de sucre vanillé en terminant par le grand marnier afin d'obtenir une pâte lisse et liquide. 

- Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur (Moi je prépare ma pâte la veille).
- Pour cuire vos crêpes munissez-vous d'une poêle à crêpes.
- Graissez la avec beurre et huile mélangés.
- Faite la chauffer et verser une louche une louche de pâte.     
- Faire cuire la crêpe environ 2 mn par face.

                  BONNE DÉGUSTATION : avec du chocolat, confiture, miel, sucre etc...
                                                    

FAITES-VOUS PLAISIR

LA TOURMENTE

L'avenir nous tourmente, le passé nous retient, c'est pour ça que le présent nous échappe.
                                           GUSTAVE FLAUBERT

QUE VOIT T'ON...?

 VERS QUI MARCHE T'ON ?... OU LE SOUFFLE NOUS POUSSE..... AVEC NOTRE CŒUR

 

LA MANTE ORCHIDEE

 

 

L'ABSINTHE

                                                      Le buveur d’Absinthe de VIKTOR OLIVA (1901)

 

   ABSINTHE
                     VINCENT VAN GOGH


                                        






 L'ABSINTHE

Un certain regard sur l'absinthe.

Mon but n'est pas de relancer toutes les polémiques qui ont eu lieu à propos de l'absinthe. L’absinthe est une variété d'armoise de la famille des composées.

C'est une plante vivace qui pousse sur les terrains incultes, secs et rocailleux, jusqu’à 2000 m d'altitude. Il en existe 3 sortes : L'absinthe officinale: L'absinthe pontique: L'absinthe maritime:

APRÈS distillation on obtient une boisson très alcoolisée, chaque distillerie avait mis au point sa propre recette, ce qui explique qu'il en existe une grande variété.

Un peu d'histoire c'est au cours du XIe siècle que les arabes importèrent l'alcohol, comme on le nommait alors, et qui fut tout d'abord regardé comme un poison.

Peu a peu, l'absinthe prit une extension considérable et passa du domaine de la thérapeutique  à celui de boisson apéritive. Dans les années 1830, seuls les soldats et les officiers de l'armée d'Afrique buvaient de l'absinthe. Ils y prirent goût et de retour en France, continuèrent à absorber leur boisson favorite.

La mode et l’engouement furent ensuite les grands propagateurs de la consommation d'absinthe surtout depuis les années 1870. En fait, jusque vers 1870 les consommateurs d'absinthe furent essentiellement les anciens militaires, les bourgeois et les artistes. " Dans les cénacles parisiens, littérateurs et artistes s'adonnaient à la ~VERTE~ avec passion pour rendre leur pensée plus rapide et originale a éprouver des impressions plus neuves et exquises.
Il est vrai que Maupassant, Musset, Edgar Poe, Verlaine, Beaudelaire, Rimbaud, Apollinaire, et bien d'autres furent au nombre de victimes.
Maintenant parlons un peu de nos artistes face à l'absinthe leurs œuvres et leurs pensées:

                                    LA BUVEUSE D'ABSINTHE (1901) PABLO PICASSO

 

                        UN CAFÉ, DIT AUSSI L'ABSINTHE
                                             TABLEAU D'EDGAR DEGAS ( 1876)



PABLO PICASSO DISAIT " MATISSE EST PIRE QUE L'ABSINTHE...

MATISSE REND FOU ! " 

TOULOUSE-LAUTREC AIMAIT AJOUTER DU COGNAC A SON ABSINTHE,

ET NOMME CE MÉLANGE UN " TREMBLEMENT DE TERRE "
                     

Fontaine à 2 robinets

Cuillères à
ABSINTHE

                                                                                                    

    Les vraies absinthes sont     plus ou moins amères 

Le buveur d'absinthe

                                                                                                                           

                                                                                                                                                                  

Fontaine à un robinet et son verre

 LE RITUEL pour boire l’Absinthe     

Prendre un verre a absinthe, mettre une mesure d'absinthe, puis poser un morceau de sucre sur cuillère plate perforée reposant sur les bords du verre, verser très délicatement de l'eau glacée, goutte à goutte en admirant la trace blanche que fait l'eau. On rajoute normalement 3 mesures d'eau pour 1 mesure d'Absinthe à 68°. A boire avec beaucoup de modération.

      
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